Главная / Вторые блюда / Гречневые котлеты рецепт с фото
9 ноября, 2014

Гречневые котлеты рецепт с фото

Комментарии: 2
Метки: ,

Вкуснейшее блюдо кроме каши, что можно приготовить из гречки, являются котлеты.  Простые гречневые котлеты- быстро, вкусно и оригинально.  Хоть и котлетки относятся к разряду «эконом» , но они  получаются ни чуть не хуже мясных. 

 


Ингредиенты:

  • Мясной фарш 500 гр.
  • Гречка отварная 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 луковица
  • Мука 2-3 ст.ложки

Приготовление мясных гречневых котлет рецепт с фото.

Мелко нарезаем лук.

20141103-20141012-_DSC7957

 

В фарш добавляем лук, яйцо, соль, перец .

20141103-20141012-_DSC7959

 

Отваренную гречку добавляем к фаршу с приправами,так же иногда для гречневых котлет с фаршем я использую оставшую после ужина гречневую кашу.

20141103-20141012-_DSC7961

 

Все тщательно перемешиваем и получаем примерно вот такую картинку. Если например у вас фарша не очень много,то отварную гречневую крупу для котлет можно положить больше.

20141103-20141012-_DSC7963

 

 Формируем из полученной массы гречневые котлеты и обваляем в муке.

20141103-20141012-_DSC7964

 

Форму для мясных котлет с гречкой выбирайте сами- я обычно их делаю круглыми.

20141103-20141012-_DSC7966

 

Обжариваем котлеты на небольшом количестве растительного масла.

20141103-20141012-_DSC7968

 

Для нас с мужем я обычно обжариваю котлетки до румяности на сковороде. Ребенку же своему я их готовлю на пару в мультиварке.

20141103-20141012-_DSC7970

 

Оригинальные котлеты с фаршем и гречкой готовы. Моя любимая семейка таскают котлеты из каши гречневой даже без гарнира-просто делая что-то подобие бутербродов с хлебом.

Гречневые котлеты рецепт с фото

 

Приятного аппетита!

Гречневые котлеты рецепт с фото
Write a review
Print
Ingredients
  1. Мясной фарш 500 гр.
  2. Гречка отварная 1 стакан
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Соль, перец по вкусу
  5. 1 луковица
  6. Мука 2-3 ст.ложки
Instructions
  1. Гречневую крупу заранее варим.
  2. Очищенный лук мелко нарезаем.
  3. В готовый фарш добавляем лук, яйцо, соль, перец,готовую гречку .
  4. Все тщательно перемешиваем.
  5. Формируем из полученной массы гречневые котлеты и обваляем в муке.
  6. Обжариваем получившиеся котлеты на небольшом количестве растительного масла.
  7. Гречневые котлеты готовы
supernevestka.ru http://supernevestka.ru/

Другие рецепты:


2 КОММЕНТАРИИ
Комментарии:

2 комментарии к “Гречневые котлеты рецепт с фото”

  • Okcsanka
    Декабрь 22, 2015 at 8:48 пп

    Добрый день! Котлеты ещё не готовила, но рецепт очень понравился. Один момент, я ничего не жарю, а готовлю на пару. Эти котлетки можно приготовить на пару, не развалятся?

    • Татьяна Светлоокая
      Январь 9, 2016 at 7:50 пп

      думаю можно,за счет яйца в рецепте и волокон мяса-котлетки не потеряют свою форму.но если вдруг вы в рецепте используете больше гречки в котлетах чем мяса, они могут развалиться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *