Главная / Закуски / Салат из огурцов и сметаны.
20 сентября, 2014

Салат из огурцов и сметаны.

Такой по настоящему летний,свежий салат подойдет для жаркого солнечного дня.Когда укрываясь от палящего солнца-хочется холодного бодрящего и освежающего салата. Но такой салат подойдет для любового времени года-ингердиенты всегда можно найти в ближайшем магазине. Поэтому если захотелось-смело готовьте его даже зимой :) Рецепт из книги Поля Бокюза.


Ингредиенты:

  • 4 средних огурца
  • 1 красная луковица
  • 2 ст.ложки сметаны
  • 2 ст.ложки сока лимона
  • 1,2 ст.ложки сахара
  • перец
  • соль
  • укроп

Приготовление огуречного салата.

Чистим огурчики от шкурки.

20140911-_DSC7595

Нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем на блюдце и посыпаем солью. Тарелку с огурцами для салата ставим в холодильник.

20140911-_DSC7599

Пока огурцы остужаются нарезаем тонкими полукольцами красный лук. Именно красный, так как он имеет более мягкий и немного сладковатый вкус. И это прям то,что нам и надо!

20140911-_DSC7601

Теперь займемся соусом для огуречного салата. В небольшой тарелочке смешиваем сметану,сок лимона,сахар  соль и перец.

20140911-_DSC7603

Смешав ставим в холодильник. Осталось только подождать,чтобы все остыло и перед подачей салата с огурцами и сметаной красиво все оформить. Порционно, на блюдо выкладываем огурцы (кстати пока они были в холодильнике лишний сок из него вышел и салат не будет жидким). Огурцы поливаем заправкой для салата и присыпаем укропом. Вкусный салат из огурцов и сметаны готов.

Салат из огурцов и сметаны.

Приятного аппетита!

Другие рецепты:


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *