Главная / Детское меню / Гречневый суп рецепт с фото
18 мая, 2014

Гречневый суп рецепт с фото

 

 

Сегодня будем готовить суп с гречневой крупой и курицей.Этот суп с гречкой я давала даже своему ребеночку после исполнения ему годика,так что его можно смело назвать детским супом.Готовится как всегда просто и быстро.


Ингредиенты на 3 литровую кастрюлю:

  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 3 ст. ложки гречневой крупы
  • лук
  • зелень
  • мясо курицы
  • помидоры
  • соль

Приготовление гречневого супа рецепт с фото.

Отвариваем до готовности нашу курицу в подсоленой воде.Вытаскиваем мясо и в бульон кидаем очищенный  и нарезанный кубиками картофель  и варим после закипания 5 минут.

без-имени-1

Мясо отделяем от косточек и можно добавить в бульон.

без-имени-4

Гречку промыть и добавить в кастрюлю с  куриным гречневым супом.

без-имени-2

Чистим моем морковь и натираем на крупной терке.Если у вас нет зеленого лука можно на этом этапе еще лук нарезать и положить в суп вместе с морковью.Но у меня сегодня есть зеленый лук и поэтому в кастрюлю отправляется только морковь.

без-имени-3

Варим все вместе до готовности картофеля.Очищаем от кожуры помидор,нарезаем мелкими кубиками.Выкладываем все в кастрюлю и варим еще минуточек 5.

Важно: Помидор обязательно нужно отделить от кожицы.Потому что если не отделять то она будет болтаться в кастрюле и суп кушать будет не очень то приятно.
Для этого томат заливается кипятком на минуту. Затем кипяток сливают и заменяют его холодной водой. После этого шкурка от легко отделится.

без-имени-5

Режем зелень и свежий лук.Добавляем все в кастрюлю.Чуть чуть еще варим и убираем с  огня.

Дадим настояться и можно смело подавать гречневый суп с томатами и курицей.

Гречневый суп рецепт с фото

Приятного аппетита!

Другие рецепты:


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *