Главная / Вторые блюда / Филе минтая рецепт на сковороде
12 ноября, 2014

Филе минтая рецепт на сковороде

Метки: ,

Минтай-одна из самых вкусных и недорогих рыб,которое можно купить в любое время года. К сожалению эта рыба не имеет каких-то особенных вкусовых качеств,поэтому нужно суметь его интересно приготовить. Вкусное филе минтая ,приготовленная по этому рецепту получается сочным внутри и хрустящим снаружи,а самое главное с приготовлением минтая в кляре справится любой желающий.


Ингредиенты:

  • Филе минтая 300-400 гр.
  • 1 яйцо
  • 2-3 ложки муки
  • Соль
  • Перец
  • При желании сыр

Приготовление вкусного филе минтая на сковороде.

Нарезаем минтай порционными кусочками, солим и перчим.

20141112-20141110-_DSC8101

 

Для приготовления минтая в кляре разбиваем сырое яйцо в тарелочку и взбиваем до однородности.

20141112-20141110-_DSC8100

 

Ставим сковороду на огонь,наливаем масло. Нарезанный минтай обваляем сначала в муке.

20141112-20141110-_DSC8102

 

 

А потом в яичной смеси.

20141112-20141110-_DSC8104

 

Дальше жарим минтай на сковороде до румяности на небольшом огне.

20141112-20141110-_DSC8106

 

Переворачиваем рыбное филе и обжариваем со второй стороны так же до румяности.

филе минтая рецепт на сковороде

 

Приготовление филе минтая не занимает много времени,а результат….мммм пальчики оближешь! Подаем готовую вкусную рыбу с любым гарниром, например с рисом .

филе минтая рецепт на сковороде

 

А еще мой ребеночек любит филе минтая с сыром… В общем после того как вся рыба прожарится я убираю ее с огня и просто посыпаю ее натертым сыром и еще горячую сковороду закрываю крышкой.

филе минтая с сыром

 

Пока накрываю на стол сыр расплавится и полностью покрывает рыбу-получается ну оче-е-ень вкусно и самое главное не нужно лишний раз включать духовку.

филе минтая рецепт на сковороде с сыром

 

Приятного аппетита!

Если вы хотите распечатать рецепт- просто нажмите на кнопочку Print и рецепт распечатается вместе с ингредиентами и коротким описанием как готовить.

Филе минтая рецепт на сковороде

Филе минтая рецепт на сковороде

Ингредиенты:

  • Филе минтая 300-400 гр.
  • 1 яйцо
  • 2-3 ложки муки
  • Соль
  • Перец
  • При желании сыр

Приготовление:

  1. Нарезаем минтай порционными кусочками, солим и перчим.
  2. Разбиваем сырое яйцо в тарелочку и взбиваем до однородности.
  3. В другую тарелочку насыпаем муку.
  4. Ставим сковороду на огонь.
  5. Нарезанный минтай обваляем сначала в муке, а потом в яичной смеси.
  6. Дальше жарим минтай на сковороде до румяности на небольшом огне.
  7. Переворачиваем рыбное филе и обжариваем со второй стороны так же до румяности.
  8. Можно подавать к столу.
  9. Для приготовления минтая с сыром:
  10. После того как вся рыба прожарится я убираем ее с огня и просто посыпаем филе натертым сыром и еще горячую сковороду закрываем крышкой.

Другие рецепты:


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *